Cháo sò huyết: món ngon lạ miệng lại tăng chiều cao

Sò huyết được cho là món ăn chứa phổ thông dưỡng nhất, với nguồn chất đạm giàu có, ít mỡ, nhiều khoáng, cung cấp cho cơ thể tất cả vi chất quan trọng, giúp bổ máu, cung cấp tăng chiều cao hiệu quả.

Sò huyết là 1 món ăn rất khả quan cho sức khỏe, cung cấp tăng chiều cao và cân nặng hiệu quả.

Sau đây là bí quyết nấu 1 tô cháo sò huyết thơm ngon tẩm bổ

Chất liệu: 1 nắm gạo tẻ, 1 nắm gạo nếp, 500 gam sò huyết, 150 gam giết bò, 150 gam nấm rơm, 200 gam tôm sú, 1 nhánh gừng bé xíu, Hành lá, hành khô, tiêu, rRau cải non; Các gia vị căn bản cùng với chanh và ớt.

Quá trình để nấu cháo sò huyết:

Bước 1: Sơ dè bỉu

Hành khô và tỏi bóc vỏ rồi đập dập và băm nhuyễn. Gừng để cả vỏ, rửa sạch rồi cũng đập dập và băm tí hon. Chanh chỉ vắt lấy nước cốt và nhớ bỏ hạt nhé. Hành và rau thơm hãy rửa sạch sẽ và băm nhuyễn.

Gạo vo sạch và để ráo. Sau đó hãy bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn tham gia phi thơm 1/3 số hành tỏi cho thơm rồi mới đổ gạo vào đảo cho tới khi gạo quà thì tắt bếp.

Với sò huyết, bạn ngâm nước có pha nước cốt chanh trong nửa tiếng để sò nhả bùn rồi đem luộc và nhớ giữ lại nước. Sau đó tách lấy nhân, bỏ vỏ sò. Nhớ là khi luộc người mua nên gạn nước thật kĩ và rửa nhân thật sạch.

Luộc sò huyết rồi lởi lấy thịt.

Hiện thời phần sơ chế nhạo tôm sú. Bạn hãy bóc vỏ và bỏ đầu. Sau đó ướp tôm với 1/3 phần hành tỏi cùng với người tình thìa hạt nêm, ¼ thìa mì chính, 1 chút tiêu và để trong một bát riêng.

Giết bò thái mỏng tanh, băm nhuyễn rồi ướp với gừng, tỏi, tiêu, hạt nêm và để riêng.

Bước 2: Nấu cháo

Cháo sò huyết thơm ngon.

Phi thơm 2 thìa dầu ăn với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn và nửa thìa ớt bột ( tùy sở thích), cho tôm vào và đảo với tốc độ cao tay với lửa lớn và tắt bếp.

Sau đó hãy cho gạo nếp tham gia nước sò huyết luộc rồi ninh với 1 thìa mì chính, nửa thìa muối và 1 thìa dầu ăn, 1 thìa gừng băm nhuyễn tới khi cháo sôi và hạt gạo nở bung ta. Bạn cho sò huyết, tôm, nấm rơm tham gia và nêm thêm 1 thìa hạt nêm, nửa thìa tiêu sao cho vừa ăn nhé.

Giờ bạn mới cho thịt bò vào đảo nhẹ tay và tắt bếp. Bạn không nên đun lâu vì như thế giết thịt bò sẽ dai và mất vị ngọt. Sau cùng bạn mới cho hành lá ngò rí tham gia là bạn đã nấu hoàn thành món cháo sò huyết thơm ngon rồi đấy.

Vậy là đã chấm dứt món cháo sò huyết thu hút. Để món ăn thêm bắt mắt, bạn múc cháo ra chén, rắc một ít tiêu và cho một vài cọng ngò lên trên.

Xem thêm

Canh rong hồ giết thịt bò ngon tuyệt đầy tẩm bổ
Bánh gai Chiêm Hóa - món vàng quê chỉ với giá 10.000 đồng
Những món ngon nấu bằng nồi cơm điện ít người nhân thức

Xem nhiều hơn: bơm nước thải chính hãng

Chia Sẻ